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烹饪
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*感谢您一直以来光顾我们的商店。
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由于近期采购价格和公用事业成本上涨，我们很难以当前价格提供产品。非常抱歉，我们向您提出此要求，但从 10 月 1 日起，我们将更改部分产品的价格以及课程的内容和价格。我们将继续努力为您提供美味的食物和舒适的住宿，因此我们感谢您的理解。
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*11月至1月期间，仅供应牛骨火锅；不供应烤肉和药材火锅。请承认。
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*烤肉只在一楼供应。*11月、12月和1月，只供应牛骨火锅；不供应烤肉。*从11月到1月，本店除周一外每天营业（新年假期休息）。
◆Tanga锅
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<时令火锅> 海鲜千毛锅 ※价格为一人份
2100日元(税込)
海鲜千层内脏锅上架啦！天气这么冷，简直太美味了！一定要尝尝！
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特制酱油（1份）
1800日元(税込)
用九州酱油、鸡骨、猪骨熬制的浓郁酱油火锅
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浓郁味噌（1份）
1800日元(税込)
使用四种味噌和秘制酱汁制作的浓郁味噌火锅
◆追加内脏锅菜单
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[内脏锅追加菜单] 各种
180日元（含税）~
国产牛杂碎
¥620(税込)
牛尾巴
¥1060(税込)
博多一番鸡
¥570(税込)
猪肚
¥570(税込)
肉丸
440日元(税込)
水饺子
480日元(税込)
维纳
¥470(税込)
生菜
380日元(税込)
豆芽
300日元(税込)
蕃茄
370日元(税込)
韭
360日元(税込)
牛蒡
360日元(税込)
豆腐
320日元(税込)
胡萝卜
320日元(税込)
葱
320日元(税込)
日本萝卜
320日元(税込)
白洋葱
320日元(税込)
香菇
320日元(税込)
卷心菜
400日元(税込)
额外拼盘（牛肚，卷心菜，韭菜，豆芽，牛蒡）
1270日元(税込)
薄薄地
300日元(税込)
麻糬抽绳袋
380日元(税込)
Toppogi
340日元(税込)
奶酪Toppogi
¥470(税込)
野菜
600日元(税込)
烩饭
600日元(税込)
博多细拉面
480日元(税込)
杂烩面
480日元(税込)
乌冬面
480日元(税込)
优质生鸡蛋
180日元(税込)
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【当季火锅追加菜单】各种
300日元（含税）〜
八达通 (3只)
880日元(税込)
虾
¥780(税込)
挂面
300日元(税込)
洋葱
300日元(税込)
韩国干面
300日元(税込)
~其他菜单项列出~
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◆药膳火锅 *一月起供应
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【仅限预约】“药膳火锅”（1人份），特制黑汤底，由12种药材熬制而成
2100日元(税込)
■12种药食鲜：我们使用超过12种药食鲜，数量丰富，可预期具有多种功效，包括预防感冒、促进血液循环，甚至改善美容。■黑汤：一种用鸡骨和贝类高汤熬制而成的特别的黑色闪亮的汤。它的味道比看起来要淡，而且其中还蕴含着药用成分。■精心挑选的食材：精心挑选的食材与药膳汤完美搭配。我们特别推荐鹿儿岛县的五花肉和蓬松的鸡肉丸。
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药食及其主要功效
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大蒜（消化系统）/ 松子（抗衰老）/ 枸杞（改善皮肤粗糙）/ 红枣（美容功效）/ 红针白菜（补铁）/ 玉竹（体质虚弱）/ 当归（产后不适）/ 黄芪（内脏功能）/ 桂皮（促进血液循环）/ 百合（助眠）/ 莲子（缓解疲劳）/ 君山（促进消化吸收）
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如何美味地享用药材火锅
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1）首先，在水开始沸腾之前，将萝卜、莲藕、胡萝卜等根茎类蔬菜放入锅中。2）水烧开后，加入五花肉、鸡肉丸和香菇。3）确认肉完全煮熟后，在肉快熟时加入白洋葱和水菜，稍微煮一下，就做好了。4）享用火锅后，您可以搭配粥或面条，都非常美味，请随意享用您喜欢的。
◆开胃菜
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国产牛杂铁板烧
¥680(税込)
新菜单登场！四种内脏，淋上特制味噌酱，热气腾腾地烤制，与啤酒完美搭配！
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用藤蔓
¥540(税込)
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博多明太子
550日元(税込)
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鸡皮配柚子醋/冰镇番茄片
440日元(税込)
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毛豆
380日元(税込)
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自家制山药泡菜/自家制白菜泡菜
580日元/450日元（含税）
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自制黄瓜泡菜/chanja
460日元/500日元（含税）
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黄油酱油烤毛豆
550日元(税込)
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三种自制泡菜拼盘
¥820(税込)
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半迈刺
¥1050(税込)
* 有吃生肉的风险。抵抗力较弱者忌食生食。
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什锦Namuru
¥770(税込)
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特选国产牛肉生拌饭（低温烹制）
1480日元(税込)
* 有吃生肉的风险。抵抗力较弱者忌食生食。
◆烧
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特选鸡蛋月见丸子
¥740(税込)
与鸡蛋搅拌均匀即可食用。
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明太子卷蛋
880日元(税込)
我们将大量的鳕鱼子和自制的高汤塞入美味的鸡蛋中，然后将其烤至蓬松的质地。
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盐烤牛尾
1120日元(税込)
将嫩牛尾长时间炖煮，然后用炭火烧烤而成的菜肴。
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内脏饺子 (6件)
¥820(税込)
每天仅限15份★饺子都是手工包裹，充满牛肚的美味！！多汁的甜味充满你的嘴里♪
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海鲜炸鸡米/芝士海鲜炸鸡米
880日元/950日元（含税）
◆蔬菜
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12道豪华日式沙拉
¥870(税込)
由茄子、洋葱、豆腐等 12 种食材制成的奢华沙拉。
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烟熏土豆沙拉/Choregi沙拉
560日元/660日元（含税）
◆ 煎炸
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鸡翅鳕鱼子 (2件)
700日元(税込)
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炸优质牛肚
¥680(税込)
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炸小鸡
¥770(税込)
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炸薯条
¥540(税込)
◆大米
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1 块特选炙烤和牛寿司
¥650(税込)
(2 件 ~)
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美味鸡蛋盖饭
560日元(税込)
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博多明太子盖饭
¥770(税込)
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豪华拌饭
¥980(税込)
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白米饭（中）
360日元(税込)
（小）…270日元（含税）/（大）…450日元（含税）
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儿童盘子
550日元(税込)
◆甜
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柚子雪葩/黑醋栗雪葩各一份
380日元(税込)
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香草冰
400日元(税込)
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一口大小的生巧克力冰淇淋
550日元(税込)
一口大小的冰淇淋，加入足量的新鲜奶油
◆1F 烤肉 ※11月至1月期间，本店只提供内脏锅，不提供烤肉，敬请谅解※
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特厚切上舌（2片）
1980日元(税込)
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高级牛舌（4片）
1580日元(税込)
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盐舌
¥1080(税込)
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特选顶级牛小排
1980日元(税込)
盐或酱
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和牛顶级卡尔维
1480日元(税込)
盐或酱
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卡尔维
880日元(税込)
盐或酱
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木屐排骨
1280日元(税込)
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和牛牛腰肉
1480日元(税込)
盐或酱
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腰
880日元(税込)
盐或酱
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Misuji
1780日元(税込)
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特选国产牛肉生拌饭（低温烹制）
1480日元(税込)
* 有吃生肉的风险。抵抗力较弱者忌食生食。
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半迈刺
¥1050(税込)
* 有吃生肉的风险。抵抗力较弱者忌食生食。
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特选和牛牛腩排
1980日元(税込)
盐或酱汁
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热门Hirami
1580日元(税込)
盐或酱
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脸部/下巴
780日元/580日元（含税）
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尾部/特选和牛条纹肠
¥780(税込)
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阿卡森/上美浓
580日元/980日元（含税）
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心/脆
680日元/580日元（含税）
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喉笛
800日元(税込)
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冰镇番茄片
440日元(税込)
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12道豪华日式沙拉
¥870(税込)
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Choregi沙拉/烟熏土豆沙拉
660日元/560日元（含税）
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三种自制泡菜拼盘
¥820(税込)
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自制白菜泡菜/自制黄瓜泡菜
450日元/460日元（含税）
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自制山药泡菜/Chanja
580日元/500日元（含税）
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雷门
¥980(税込)
半份490日元（含税）
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清爽的酸橘拉面
950日元(税込)
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鸡蛋汤
¥640(税込)
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牛尾汤/牛尾汤
880日元/900日元（含税）
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豪华拌饭
¥980(税込)
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汤/油锅酱汤
780日元/900日元（含税）
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白米饭（中）
360日元(税込)
（小）…270日元（含税）/（大）…450日元（含税）
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韩国海藻
300日元(税込)
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什锦Namuru
¥770(税込)